Bangkrut beternak ayam Broiler?

Dunia bisnis ayam broiler melahirkan banyak peternak handal dan besar perputaran bisnisnya, bahkan lambat laun bisa membangun berbagai sub unit usaha menuju perusahaan yang terintegrasi dari hulu sampai dengan hilir, seperti yang dilakukan perusahaan besar yang sudah lebih dulu menerapkan sistem ini. Namun tidak sedikit pula yang menemui kegagalan, bahkan kebangkrutan dari beternak ayam broiler ini, mengapa?

Fluktuasi harga jual ayam broiler yang sangat drastis dan pola fluktuasi yang tidak bisa diprediksi menjadi alasan pertama yang dikemukakan para peternak tersebut. Mirip dengan pergerakan harga saham di bursa efek, atau mirip dengan bermain judi. Pada titik tertentu bisa untung besar, namun disaat lain bisa rugi besar. Akan tetapi ini bukan faktor satu-satunya yang menyebabkan mereka gagal, karena masih banyak yang bertahan, atau bahkan bisa melakukan ekspansi usaha mereka.

Salah seorang peternak pernah menyampaikan bahwa resiko besar dalam beternak ayam broiler merupakan peluang tersembunyi bagi mereka yang menginginkan keuntungan yang besar. Dalam bisnis yang besar resiko seperti ini, pasti tidak banyak yang mau terjun ke dalamnya. Berbeda dengan bisnis dengan resiko kecil dan pasti untung, contohnya bisnis pulsa cellular phone pasti untung, tapi margin tipis karena pemainnya sangat banyak. Tentu tidak akan mudah mendapatkan keuntungan besar dalam waktu dekat.

Kunci utama untuk sukses beternak ayam broiler adalah;

1. Modal kerja harus ada minimal 7 kali periode pemeliharaan. Jika beternak ayam broiler umur produksi adalah 35 hari, panen 2-5 hari kosong kandang 15 hari, persiapan 5 hari, maka satu siklus produksi (periode pemeliharaan) adalah 2 bulan. Dalam setahun akan didapatkan 6 kali periode pemeliharaan. Jika dalam satu tahun berturut-turut merugi karena harga jual jatuh di bawah BEP(belum pernah terjadi), maka di tahun selanjutnya masih bisa memelihara untuk kesempatan 1 kali perode lagi, dan hampir dipastikan untung, karena peternak yang lain juga pasti sudah kalang kabut sehingga mengurangi populasi atau malahan tutup usahanya alias bangkrut. Dan pada umumnya, evaluasi usaha beternak ayam broiler adalah 1 tahun, bukan per periode saja. Sampai saat ini dalam kurun 1 tahun usaha beternak ayam broiler ini masih menguntungkan.
2. Internal control. Sangat penting memastikan pengendalian sistem internal, dikarenakan beternak ayam broiler sangat rentan terhadap kebocoran. Yang paling sering terjadi adalah anak kandang menjual pakan atau ayam kepada pembeli yang nakal. Pembeli ini mendatangi kandang tanpa sepengetahuan pemiliknya, dan membujuk anak kandang untuk menjualnya dengan harga murah. Sementara laporan dari anak kandang di catatan recording adalah pakan tetap diberikan, ayam mati (namun kadang tidak ada bangkainya). Setelah panen baru kelihatan ayam berkurang lebih banyak dari catatan recording, sementara Feed Convertion Ratio (FCR) membengkak.
3. Sumber daya manusia (SDM) yang dapat dipercaya. Meskipun sistem internal control sudah baik, masih belum bisa menjamin 100% bisnis tidak mengalami kebocoran. Menurut pakar kriminal (bang napi) kejahatan tidak hanya karena ada kesempatan, tapi juga niat dari pelakunya. Jika SDM yang kita rekrut track recordnya tidak baik, pastilah masih mencari celah untuk berbuat jahat.
4. Selalu bergaul dengan komunitas peternak, agar mendapatkan informasi yang up to date. Sangat bermanfaat untuk bisa melakukan planning beternak selanjutnya. Dari informasi yang dikumpulkan bisa melakukan adjustment populasi, apakah menambah atau mengurangi populasi terkait isu penyakit, isu naik atau turunnya harga sapronak, isu naik atau turunnya harga jual ayam broiler. Sehingga bisa mendapatkan keuntungan yang maksimal, dan meminimalisir kerugian.
5. Bergabunglah dengan perusahaan integrasi, jika memang modal belum kuat, sehingga tetap bisa beternak ayam broiler.

Sukses bagi anda yang bisa berbisnis di peternakan ayam broiler.

Kindle 3G Wireless Reading Device, Free 3G + Wi-Fi, 3G Works Globally, Graphite, 6" Display with New E Ink Pearl Technology